BREAKFAST4INNO 2025
BREAKFAST4INNO és una activitat de trobada del sector empresarial i del món de la recerca i la innovació focalitzada en compartir coneixements i difondre els resultats de les investigacions que es porten a terme, detectar necessitats conjuntes i afavorir sinergies buscant l’aplicació d’una innovació empresarial dins processos industrials, nous productes o serveis, noves solucions de gestió, entre altres.
DIJOUS
13
febrer
Maneig del sòl amb cobertes vegetals per a una viticultura resilient i de valor afegit
- Jordi Recasens Guinjuan: Investigador del Grup de Protecció de Conreus d’Agrotecnio. Catedràtic de Botànica Agrícola i coordinador del grup de Malherbologia i Ecologia Vegetal de la UdL.
- Pau Moragas Bouyat: Enginyer Agrònom i Enòleg, responsable de producció de l’Olivera Cooperativa de Vallbona de les Monges.
L’ús de cobertes vegetals en vinyes és una opció per lluitar contra l’erosió, augmentar el contingut de matèria orgànica, el segrest de carboni i la biodiversitat.
La seva adopció, i els beneficis associats perseguits, estan condicionats a un correcte maneig de la coberta, tipus, composició, durada i forma de finalització. Aquests aspectes són motiu de recerca i de transferència al sector per assolir una viticultura resilient i que poden esdevenir eines de futur en la gestió agrícola, on la recerca de produccions d’alt valor afegit podrà ser una de les estratègies viables, sobretot en entorns de secà.
DIJOUS
13
MARÇ
PROCESSAT DE SUBPRODUCTES I RESIDUS AMB TECNOLOGIES D'INSECTES I MICROALGUES
- Antonio Cruz Bañeres: Project Manager BioHubCat.
- Marcos Alberto Fernandes: CEO de Chlydro.
- Alex Segura: CEO de Dapibus.
Algunes de les noves tecnologies per al processat de subproductes agroalimentaris i residus han superat ja les fases inicials de desenvolupament tecnològic.
En l’actualitat, empreses com CHLYDRO i DAPIBUS han posat en marxa plantes pilot a escala industrial de tecnologies basades en l’ús de microalgues i insectes. Els seus projectes per a generalitzar l’aplicació d’aquestes Solucions basades en la Natura (NbS) sostenibles econòmica i mediambientalment constitueixen ja un referent en estandardització i innovació a escala internacional.
DIJOUS
10
abril
VEGETACIÓ INTEGRADA EN EDIFICIS: COBERTES I FAÇANES VERDES
- Gabriel Pérez Luque: Professor Agregat i Investigador – Grup de recerca Innovative Technologies for Sustainability de la UdL.
- Laura Herrera Diez: Arquitecta i Gestora de Projectes del Grup de recerca Innovative Technologies for Sustainability de la UdL.
- Toni Amich: Director comercial de Sempergreen Iberica
La integració de vegetació en els edificis (Building-Integrated Greenery systems – BIG systems), és a dir les cobertes i façanes verdes, permet renaturalitzar les ciutats quan no hi ha espai per a solucions tradicionals com parcs urbans, jardins o arbres de carrer. Aquestes solucions basades en la natura proporcionen múltiples serveis, tant als edificis com a les ciutats.
Les tecnologies que fan possible l’establiment d’aquests sistemes constructius estan plenament desenvolupades i el sector BIG està creixent arreu del món. Ara bé, per garantir la seva viabilitat i els seus beneficis a llarg termini, cal dissenyar-les, executar-les i mantenir-les de forma adequada.
DIJOUS
15
maig
INNOVACIÓ TECNOLÒGICA, EFICIÈNCIA I SOSTENIBILITAT EN PRODUCCIÓ DE FRUITA DOLÇA
- Ignasi Iglesias Castellarnau: Dr. Enginyer Agrònom. Director Tècnic i de Desenvolupament d’ Agromillora Group.
- Paqui Escoi Martínez: Enginyera Agrònoma. Directora de Qualitat de Fruilar.
- Jordi Reig Solsona: Fructicultor. President Cooperativa Les Planes de Torregrossa (Lleida).
La producció de fruita s’enquadra en un context global marcat per les directrius de la PAC, els costos de producció creixents, els preus percebuts pels productors i la necessitat d’innovació tecnològica. Aquesta innovació passa per noves varietats més adaptades a les preferències del consumidor i nous portaempelts, que possibiliten plantacions intensives més eficients, basades en sistemes de formació bidimensionals. També inclou les innovacions en mecanització, monitorització, digitalització i robòtica i la transició cap a la Fructicultura 4.0.
Tot aquest pack tecnològic permet un ús més eficient i sostenible d’insums com la mà d’obra, l’aigua o els fitosanitaris i una major sostenibilitat ambiental, però requereix inversions importants, no sempre compensades pels preus percebuts pels productors de fruita.
DIJOUS
12
juny
MONITORATGE I MANEIG DE CULTIUS DE PRECISIÓ AMB TECNOLOGIES DIGITALS
- Alex Escolà Agustí: Professor Agregat de la UdL i Coordinador del Grup de Recerca en AgròTICa i Agricultura de Precisió de la UdL i d’Agrotecnio.
- Eduard Quiñones Moreno: Cofundador i CTO de TALPTECH.
Des dels anys 80 i 90 del segle passat, els sensors s’han fet un lloc a l’agricultura. Conèixer l’estat dels conreus amb detall permet ajustar els recursos i el maneig a les seves necessitats, avançant vers una Agricultura de Precisió cada vegada més sostenible.
En aquest esmorzar d’innovació expliquem la col·laboració entre la UdL i l’empresa TALPTECH per a validar el producte Talpo, un sistema que permet detectar variacions de vigor del conreu en temps real per a ajustar les dosis de fitosanitaris i fertilitzants, tot reduint l’ús d’aquests insums.
DIJOUS
10
juliol
SMARTFARMS I TRANSFORMACIÓ DIGITAL DEL SECTOR PORCÍ
- Lluís Miquel Plà Aragonés: Professor del Dep. de Matemàtica de la UdL i investigador d’Agrotecnio.
- Josep Reixach Sadurni: Responsable de genètica i R+D+i a Selección Batallé.
Sessió de discussió sobre la realitat de la transformació digital del sector porcí fent ús d’imatges obtingudes en granges d’engreix. Es presentaran diferents alternatives per millorar la captura del pes viu dels animals en granja i els inconvenients tècnics i pràctics per al seu desenvolupament eficient i implantació senzilla com a aplicacions d’ús habitual. L’objectiu final sempre és millorar la gestió i l’eficiència en la producció porcina.
DIJOUS
9
oct.
L'ORDI: UN CEREAL SALUDABLE
- Laura Rubió Piqué: Professora Agregada del Departament de Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments de la Universitat de Lleida. Investigadora del grup de Compostos Bioactius dels Aliments d’Agrotecnio.
- Mariona Martinez Subirà: Investigadora postdoctoral. Departament de Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments de la Universitat de Lleida. Investigadora del grup de Compostos Bioactius dels Aliments d’Agrotecnio.
- Laura Martinez Plantón: Responsable de Programes de millora genètica en cultius hortícoles i extensius de Semillas Batlle.
L’ordi, un cereal tradicionalment utilitzat en l’alimentació animal, està guanyant protagonisme com a aliment saludable per al consum humà. Gràcies a la recerca en agronomia, s’han desenvolupat noves varietats amb un alt contingut de nutrients clau, com beta-glucans i polifenols, que aporten beneficis per a la salut metabòlica i intestinal. Aquesta línia d’investigació combina l’optimització agronòmica amb estudis científics recents que demostren els efectes positius de l’ordi en la prevenció de malalties cròniques. L’objectiu és promoure el consum d’aquest cereal versàtil com a part d’una dieta sostenible i saludable.
DIJOUS
13
NOV.
MEDIR LA HUMITAT PER PREVENIR I GESTIONAR MILLOR ELS INCENDIS FORESTALS
- Víctor Resco de Dios: Professor Agregat de la UdL. Investigador del grup de Producció Forestal d’Agrotecnio.
- Josep Pino: CTO d’AISTECH Space.
Els incendis forestals s’estan convertint en un problema de protecció civil creixent. Les prediccions acurades de perill d’incendis necessiten informació detallada sobre la variabilitat en la humitat d’allò que crema durant l’incendi, el combustible. El grup d’investigació en incendis forestals de la UdL, juntament amb AISTECH Space, està desenvolupant una nova aproximació per resoldre aquest problema que, a dia d’avui, segueix sense estar ben resolt. L’aproximació es basa en l’ús d’imatges tèrmiques d’alta resolució, que permeten aportar informació precisa i a escala operacional.
DIJOUS
11
DES.
INNOVACIÓ ALIMENTÀRIA: NOVES TECNOLOGIES PER SATISFER NOUS REPTES
- Olga Martín Belloso: Catedràtica de Tecnologia d’Aliments i responsable del Grup de Noves Tecnologies de Processament d’Aliments d’Agrotecnio. Vicerectora de Transferència delCoeixement de la UdL.
- Jaume Palau Clivillé: Director d’Innovació d’Argal.
Amb el progrés econòmic, els hàbits alimentaris i les demandes dels consumidors evolucionen constantment. Actualment, els aliments han de complir múltiples requisits: ser segurs, saborosos, saludables, còmodes de consumir i, alhora, sostenibles. Això implica evitar ingredients sintètics i reduir l’impacte ambiental associat a la seva producció i distribució.
En aquest context, la indústria alimentària es transforma mitjançant la innovació, on la ciència i la tecnologia actuen com a motors principals. Aquesta simbiosi permet desenvolupar solucions que responen a les exigències d’un consumidor cada cop més conscient dels reptes ambientals i compromès amb la sostenibilitat, equilibrant així la salut humana amb la del planeta.
Aquesta sessió explorarà com la recerca aplicada pot impulsar aquesta revolució alimentària, convertint el coneixement científic i els avenços tecnològics en oportunitats de negoci que responen a les necessitats del mercat i dels consumidors.
